Brouwerij Bosch Maastricht
Bierliefhebber of gewoon nieuwsgierig naar het Maastricht van vroeger? Bij Brouwerij Bosch stap je een compleet historisch brouwerijcomplex binnen. Hier werd vanaf 1758 bier gebrouwen en zijn de oude installaties, mouterij en brouwerswoning bewaard gebleven. Tijdens een rondleiding ontdek je hoe het bier vroeger werd gemaakt en natuurlijk mag een proeverij niet ontbreken.
Een historische bierbrouwerij
De geschiedenis van Brouwerij Bosch gaat terug tot 1758. In 1827 kwam de toenmalige brouwerij De Keyzer in handen van Nicolaas Bosch. Onder de familie Bosch groeide het bedrijf uit tot een van de grotere brouwerijen van Maastricht.
In 1970 werd het laatste bier hier gebrouwen. De brouwerij verdween gelukkig niet: het complex en veel van de oorspronkelijke installaties bleven behouden.
De laatste complete stadsbrouwerij van Maastricht
Wat Brouwerij Bosch bijzonder maakt, is dat niet alleen een deel van de oude brouwerij bewaard is gebleven. Het complex bestaat nog uit de brouwerij, mouterij én de voormalige brouwerswoning.
Je ziet er oude brouwinstallaties en ruimtes die vroeger ieder hun eigen rol hadden in het productieproces. Daardoor hoef je niet veel fantasie te gebruiken om je voor te stellen hoe hier ooit volop bier werd gebrouwen.
Rondleiding door Brouwerij Bosch
De beste manier om de brouwerij te ontdekken is tijdens een rondleiding. Een gids neemt je mee door het historische complex en vertelt hoe bier werd gebrouwen in een tijd zonder computers en moderne roestvrijstalen tanks.
Onderweg krijg je een kijkje in de monumentale brouwerswoning. Hier woonde de familie Bosch en zijn verschillende historische stijlkamers bewaard gebleven.
Tijd voor een bierproeverij
Na al die verhalen over bier krijg je er waarschijnlijk vanzelf zin in. Een bezoek aan Brouwerij Bosch wordt daarom afgesloten met een bierproeverij.
Een passende afsluiting van de rondleiding: eerst ontdekken hoe er vroeger werd gewerkt en daarna zelf het glas heffen op de Maastrichtse brouwhistorie.
Brouwerij Bosch in Wyck
Brouwerij Bosch ligt aan de Wycker Grachtstraat in Wyck. Daarmee kun je een bezoek gemakkelijk combineren met een wandeling door deze sfeervolle wijk vol karakteristieke gevels, winkels en horecazaken.
Loop daarna richting de Maas en steek via de Sint-Servaasbrug over naar het historische centrum. Of wandel verder richting Céramique om weer een heel andere kant van Maastricht te zien.
Meer bijzondere plekken in Maastricht
Brouwerij Bosch is een leuke afwisseling tussen kerken, pleinen en andere historische bezienswaardigheden in Maastricht. Hier bekijk je niet alleen een oud gebouw, maar krijg je een inkijkje in een ambacht dat lange tijd belangrijk was voor de stad.
Meer zin in wijn dan bier? Bezoek tijdens je verblijf dan bijvoorbeeld verder naar Wijnhuis Thiessen of de Apostelhoeve. Zo kun je de geschiedenis van Maastricht af en toe heel letterlijk proeven.
Proost op een nachtje Maastricht
Na de rondleiding hoeft je ontdekkingstocht door de stad gelukkig nog niet afgelopen te zijn. Blijf een nachtje slapen bij Bastion Hotel Maastricht Centrum en maak er een gezellig weekendje Maastricht van.
Nog eentje aan de hotelbar?
Na een dag vol Maastrichtse brouwhistorie kun je de avond gezellig afsluiten met een drankje aan de hotelbar.
Tijdens je verblijf overnacht je in een fijne kamer met een comfortabel bed en profiteer je van gratis WiFi. Schuif gezellig aan in het restaurant voor een uitgebreid diner en geniet nog even na van de dag aan de hotelbar. ’s Ochtends ben je welkom in het restaurant voor ontbijt, zodat je daarna fris en fruitig weer op pad kunt om de rest van Maastricht te ontdekken.
